観光地に溶け込む、無人テイクアウト店舗
地域資源と導線設計で魅せる空間ブランディング
-“人がいないのに温もりがある”を実現した、尾道的ミニマル建築の挑戦-
｜尾道にどさんど｜
近年急増している無人販売業態は、「コスト削減」と引き換えに“空間の魅力”が失われやすいもの。 さらに観光地では、周囲の景観に溶け込みながらも“選ばれる理由”を持つことが必要です。尾道市に開業した「尾道にどさんど」は、そうした課題に真正面から向き合ったプロジェクト。 インクロッチェは、無人でもおもてなしの意図が伝わる空間設計を提案。 観光地に調和する素材選定と、人の導線を読み解いた構造設計によって、“存在感のある小さな店舗”を生み出しました。
物件概要
物件名｜尾道にどさんど（無人テイクアウト店舗）
場所｜広島県尾道市
クライアント｜プライズ株式会社
デザイン｜インクロッチェ株式会社
ディスプレイ｜インクロッチェ株式会社
撮影｜アルシオン
依頼内容｜無人販売店舗の設計／空間ブランディング／導線設計／装飾什器製作
種別｜店舗リノベーション
担当エリア｜外観〜商品棚〜サイン〜動線設計まで一式
施工箇所｜外装／内装／壁面／カウンター周り
施工期間｜2023年
物件詳細
デザインコンセプト
尾道という歴史と観光の街並みにおいて、「奇抜すぎず、自然にそこにある」ことを重視してミニマルデザインを採用しました。 ロゴ・木材・ガラス・金属パーツを調和させ、にどさんどというブランドの“らしさ”を静かに主張する空間を目指しました。
デザインにおける課題
人が常駐しない店舗＝無人でも“店として成立”する設計
尾道という観光都市において、景観と調和するデザインであること
自由に人が入れる動線と、テイクアウトだけで完結する動線を両立させる
空間自体が接客代わりとなる“ストーリーテリング構造”が求められた
提案内容
導線分岐型構造：一方は開放的に店内へ入れるエントランス、もう一方はテイクアウト用窓口として外側で完結
什器と素材設計：地域産の木材を使い、経年変化しても味になる表面処理
ロゴ／サイン計画：視認性と街並みの静けさを両立するサイズ・配置・素材感を設計
照明演出：昼夜で見え方が変わるよう、外灯＋間接照明で“呼吸するような演出”を意図
実施・施工の詳細
外観設計：和の要素を残しつつ、テイクアウト仕様の機能性と素材美を両立
商品棚／什器：衛生管理と見やすさに配慮した木製オープン棚
壁面：木×白塗装×ロゴを一体化させたミニマル装飾
ドア・窓口：操作不要で開閉できる構造＋無人でも安心できる視認性
成果と反響
SNS上で「映えるけど控えめ」「尾道らしくてかわいい」と自然発生的な反響
来店者の約4割が“偶然立ち寄った”というデータもあり、外観の誘導力が明確に効果を発揮
グループ会社による他エリア展開・キッチンカー等へのブランディング展開の相談も発生中
「世界観 × 集客力」の空間づくり、
はじめてみませんか？
本物素材とアップサイクルで空間の個性を引き出す
インクロッチェは、商業施設・オフィス・公共空間など多様な現場で、空間演出をご提案しています。同様の空間ブランディングをご検討中の方は、ぜひ一度ご相談ください。